auginta Beržų sulos gira Nr. 1.

1 litrą beržų sulos pašildyti iki 35 °C, įdėti 10-15 g. mielių su cukrumi. Indą uždengti ir laikyti 5-10°C temperatūroje. Po 3-4 dienų gira tinkama naudojimui.

Rauginta Beržų sulos gira Nr. 2.

0,5 ltr. perkoštos beržų sulos supilti į stiklainį, kuriame bus laikoma, įdėti 1 arbatinį šaukštelį cukraus, 2-3 razinas ir sandariai uždaryti. Išnešti į šaltą vietą. Laikyti 4-5 dienas ir po to galima naudoti. Cukraus dėti maždaug 1 arb. šaukštelis / pusei litro sulos, nes kitaip sula perrugs.

Rauginta Beržų sulos gira Nr. 3.

Imti 4 litrus beržų sulos, į ją įdėti 400 gr. medaus, 3-5 gvazdikėlius, 1 citrinos žievelę ir virti ant silpnos ugnies, vis nuimant putas. Po to atšaldyti ir įdėti 10-15 gr. mielių. Kai sula nustos rūgti („vaikščioti“), ją perkošti ir supilstyti į butelius. Į kiekvieną butelį įdėti po 2-3 razinas. Sandariai uždaryti ir laikyti vėsioje vietoje.

Rauginta Beržų sulos gira Nr. 4.

Imti 10 litrų beržų sulos. Į ją įmerkti marliniame maišelyje sudėtą rūginę džiovintą duoną ir supilti 0,5 kg. cukraus. Po 2 parų sudėti 1 valg. šaukštą susmulkintos ažuolo žievės ir indą uždaryti. Po 7 dienų sulą galima gerti, prieš tai perkošus.

Rauginta Beržų sulą Nr. 5.

Imti beržų sulos įdėti razinų ar/ir juodųjų serbentų šakelių, rauginti keletą dienų.

informacija iš  http://www.bushcraft.lt/